Яка дієта рекомендується при остеопорозі у жінок: принципи дієти, список продуктів і меню на день

Жінки в рівній мірі, як і чоловіки, схильні до остеопорозу. Уникнути його появи не так вже й складно. Згідно з рекомендацією лікарів, допомогти в цьому може правильна дієта. Її також радять і при лікуванні цього часто діагностується недуги. Особливо високий ризик розвитку остеопорозу у жінок після 50 років. А серед пацієнтів у віці старше 70 років таких хворих ще більше – понад 50%.

Якщо фахівцем був підтверджений діагноз остеопороз, то доведеться задуматися в тому числі і про зміну харчування. Навіть незважаючи на те, що це не допоможе вилікувати наявної перелом шийки стегна, у всякому разі це не дозволить повторно з’явитися цієї хвороби в майбутньому.

Як розпізнати остеопороз

Цей кістковий недуга може мати різні форми прояву, але у жінок найчастіше доводиться діагностувати постменопаузальний остеопороз. Вірогідність його появи підвищується після 50 років, чому сприяє зменшення рівня естрогену.

Цей елемент дуже важливий для організму, оскільки полегшує процес засвоєння кальцію, але при зниженому його кількості виникають руйнують процеси, що призводять до того, що кісткові клітки остеобласти працюють з кожним днем ??все повільніше.

Поступово відбувається вимивання кальцію з кісток, така ж картина спостерігається і з іншими мінералами. У підсумку залишається один кістковий каркас, який з кожним днем стає все менш міцним. І в один прекрасний день людина дізнається про наявність у нього хвороби суглобів і перелому кісток.

Визначити цю недугу у жінок не так вже й просто, так як потрібно враховувати ступінь його розвитку. Зазвичай на початковій стадії дегенеративний процес, який стосується кістки, розвивається безсимптомно.

Однак, з часом людина може спостерігати ряд ознак, які можуть викликати у нього підозра на наявність остеопорозу:

  • Перестомлюваності в спині, з’являються болі в хребті і кінцівках.
  • Неможливо довго лежати, виникають ниючі болі між лопатками і в попереку.
  • Яскраво виражена сутулість, зниження зростання на 10-15 см.
  • Ознаки деформації хребта, з часом виявляється «вдовою горб».

Якщо захворювання виявлено на самій останній стадії, то більшу небезпеку для здоров’я представлятимуть навіть невеликі травми хребта і кінцівок, здатні привести до перелому.

Загальні принципи лікувальної дієти

Якщо після звернення до фахівця був підтверджений факт слабких кісток, то для зміни ситуації необхідно в першу чергу переглянути своє харчування. В умовах, коли в організмі гостро відчувається дефіцит кальцію, необхідно забезпечити його регулярне надходження.

Не варто забувати і про інші мінерали і вітаміни, необхідні для нормального засвоєння кальцію і зміцнення кісткової тканини.

Потрібно пам’ятати про те, що лікувальна дієта при остеопорозі не відрізняється нічим від інших, а тому під час неї необхідно дотримуватися наступних принципів:

  1. Режим харчування при остеопорозі не впливає на ефективність лікування. Тому дозволяється влаштовувати собі стільки прийомів їжі в день, скільки вам хочеться.
  2. Дієта не передбачає заборон на способи приготування їжі. Тому ви можете ласувати вареними, смаженими і тушкованими стравами. Правда, тут варто зробити застереження: овочі та фрукти принесуть набагато більшу користь вашому організму, якщо ви будете їх їсти сирими.
  3. Перегляньте кількість білків в вашому раціоні, яке повинно бути мінімальним. Рекомендованої є добова норма 100-150 грам. Якщо організм отримує білків більше, ніж кальцію, то це погіршить процес засвоєння останнього.
  4. Вітамін D дуже важливий для зміцнення людських кісток при остеопорозі. Активізувати процес його вироблення організмом можна, якщо ви будете часто бувати на свіжому повітрі. І бажано, щоб ваші прогулянки тривали по кілька годин.
  5. Нехай ви вже не дуже молоді, проте, вам в будь-якому випадку корисні спорт і фізкультура. Підтримуючи постійний високу фізичну активність, ви не тільки зможете послабити, а згодом повністю позбутися від симптомів остеопорозу, але і допомогти вашому організму краще засвоювати кальцій.

Які вітаміни і мінерали необхідні організму

Жінки після 40-50 років повинні бути дуже уважні до того, скільки міститься в їх щоденному раціоні вітамінів і мінералів. Так, для жінок у віці 50 років необхідно, щоб в добу організм отримував не менше 1 тис. мг кальцію, а після 50 років цю норму збільшують до 1200 мг.

Найкраще, коли необхідний вашому організму мінерал ви отримуєте за допомогою їжі. Ви принесете максимальну користь організму, якщо корисні речовини потрапляють в організм природним шляхом, а не в результаті прийому спеціальних препаратів.

Якщо ж ви для усунення дефіциту кальцію приймаєте спеціальні лікувальні комплекси, то правильно розрахуйте дозування. Вам точно не принесе користі надмірна кількість кальцію, це може навіть створити сприятливі умови для розвитку сечокам’яної хвороби.

Якщо вам поставили діагноз остеопороз, то вам доведеться стежити за тим, щоб ваш організм отримував в достатній кількості і інші важливі мінерали – магній, фосфор, мідь, бор, кремній, йод і цинк. З кількістю теж важливо не помилитися. Наприклад, фосфору організм повинен отримувати в 2 рази менше, ніж кальцію, таке співвідношення має бути і з магнієм.

Беручи спеціальні вітамінні комплекси, ви зможете зробити міцним свій скелет і тим самим уникнути небезпечних переломів. І в цій справі вам допоможе вітамін D, який утворюється під впливом сонця. Також ви зможете його отримувати, споживаючи особливі продукти і добавки. Не забувайте і про інші вітаміни – А, В і аскорбинке.

Можливо, не всім зрозуміло, яка роль вітаміну С в лікуванні і профілактиці остеопорозу. Справа в тому, що він допомагає активізувати процес синтезу колагену, який є основним компонентом наших кісток, допомагає їм зберігати високу щільність і пружність.

Список продуктів при остеопорозі

В рамках пропонуються при цьому захворюванні дієти не передбачений строгий список продуктів, які необхідно їсти кожній жінці. Перевагу потрібно віддавати тим продуктам, які містять у великій кількості цілющі вітаміни і мінерали.

Рекомендовані продукти. Найбільше кальцію міститься в сирі, кисломолочних продуктах, сардини, зелені і кунжуті. Якщо ви одночасно з цим ведете боротьбу із зайвими кілограмами, то ви не відчуєте особливих проблем: для цього вам достатньо включити в меню шпинат, ріпку, капусту.

Фосфор ви можете знайти в рибі, а для задоволення добової потреби в магнії вам слід регулярно їсти кашу, горішки та насіння. Вживаючи ці продукти, ви також усуньте дефіцит і міді, яку можете знайти в родзинках і оливковій олії.

Бор в надлишку міститься в свіжих фруктах і овочах. Серед них лідерами є коренеплоди – морква і буряк, а також капуста, виноград, персики.

Для забезпечення організму вітаміном D вам необов’язково тільки гуляти, ви можете вживати такі корисні продукти, як жирні сорти риби, яйця, гриби. Каротин ви можете знайти в плодах червоно-жовтого кольору, печінки і яйцях. Найбільш високий вміст аскорбінової кислоти в чорній смородині, квашеній капусті, шипшині, ківі і цитрусових.

заборонені продукти

Будь-яка дієта передбачає ряд продуктів, які повинні бути виключені з раціону. У випадку з остеопорозом такими будуть ті з них, які сприяють вимиванню з організму кальцію. Основними в списку заборонених продуктів будуть наступні:

  • будь-які страви з високим вмістом жиру;
  • міцний чорний кави;
  • газована вода;
  • спиртне;
  • копчені продукти;
  • солоності.

Жінкам після 50 років при остеопорозі важливо звести до мінімуму втрати кальцію в організмі. А для цього їм потрібно прибрати зі свого меню шкідливі консервовані продукти. Забудьте про ковбасах і сосисках, пельменях, магазинному соку, майонезі.

Замість них, краще вживати натуральні і домашні страви. Салатик рекомендується керувати не покупним майонезом, а сметаною або йогуртом. А для поліпшення смаку можна додати в нього пряні трави, які допоможуть вам забути про неприємний захворюванні остеопороз.

Дієта при остеопорозі: зразкове меню на цілий день

Навіть якщо вам після 50 років поставлений неприємний діагноз остеопороз, то навіть на цьому етапі ви можете як і раніше побалувати себе кулінарними шедеврами, а не ходити похмурої, поїдаючи через силу сирі овочі і фрукти, закушуючи їх сиром і сиром.

Навіть в рамках лікувальної дієти можна запропонувати чимало рецептів незвичайних і смачних речей, які сподобаються не тільки вам, але і вашим домочадцям.

Меню сніданку. Відмінним початком дня може бути чашка рисової каші, звареної на молоці або вівсянки, в яку можна покласти сухофрукти або горішки. Також можна сиро-яєчний омлет з помідорами, сирну запіканку з будь-яким варенням. Вранці можна випити апельсиновий фреш, трав’яний чай або кунжутне молоко.

Другий сніданок. До обіду ви можете перекусити сирниками з медом або варенням, порцією сиру з додаванням зелені і перцю, приготованими з чорного хліба тостами з маслом і сиром.

раціон обіду. На найважливіший прийом їжі можна приготувати курячий суп з локшиною, овочами і тюфтельки, в якості альтернативи йому можна запропонувати вуха або томатний суп з сочевицею.

Урізноманітнити меню можна відвареною картоплею з курячим рулетом, приготовленої на пару рибою з гарніром з тушкованих овочів або курячим філе з відвареної броколі. В якості напою можна приготувати морс, трав’яний чай або компот.

Меню вечері. На останній прийом їжі можна вибрати найрізноманітніші варіанти: овочеве рагу, голубці, картопляне пюре з запеченої рибою або запіканку з кольорової капусти з сиром. Приємним ласощами може стати десерт у вигляді морквяного салату з горішками і родзинками. Увечері можна випити чай з шипшиною або каркаде.

Діагноз остеопороз навряд чи може когось порадувати, але це не привід для того, щоб здаватися завчасно. Починайте дотримуватись рекомендацій лікаря, і ви дуже скоро помітите, що нічого страшного в цьому захворюванні немає.

Для початку вам необхідно змінити своє харчування. Лікувальна дієта при остеопорозі дуже важлива, оскільки дозволяє вирішити головну проблему, яка викликає це захворювання – усунути дефіцит кальцію.

Однак, вибираючи страви з урахуванням змісту цього елемента, не варто забувати про те, що при остеопорозі ваше харчування повинне бути збалансованим і смачним. Тому намагайтеся скласти таке щоденне меню, щоб трапеза приносила вам не лише користь, але і задоволення.