Гіпоалергенна дієта при атопічний дерматит: меню для мами

Атопічний дерматит виникає як відповідна реакція організму на вплив алергену. Шкірний покрив покривається висипом, яка з часом переходить в сухі ділянки шкіри з корками. Перший прояв спостерігається у новонароджених і дітей до 2-х років. У момент загострення рекомендується дотримуватися гіпоалергенної дієти.

Перше, що необхідно зробити – це виявити алерген, який провокує виникнення атопічного дерматиту. Для цього проводиться лабораторний аналіз крові або проби на шкірі. Після того як продукт з вмістом алергену виявлено, його необхідно виключити з раціону. Процес виявлення алергену досить складний і довгий. Іноді аналіз може взагалі нічого не показати.

Основні принципи дієти при атопічний дерматит

Дітям не рекомендується включати в щоденний раціон продукти з харчовими добавками і хімічними барвниками. Дієту необхідно дотримуватися як в період лікування, так і в момент відновлення організму.

Принципи харчування наступні:

  • Дотримуватися дрібного харчування. Їсти часто і невеликими порціями. Тоді їжа буде легше перетравлюватися і засвоюватися.
  • Якщо їсти не хочеться, то не варто змушувати себе або дитини. З’явиться апетит, тоді і прийом їжі буде корисніше.
  • Меню для дієти складають з виключення продуктів, які викликають алергію.
  • Обмежити споживання тих продуктів, які стимулюють виділення гістаміну.
  • Відмовитися від прийому алкоголю і куріння;
  • Обмежити споживання солі і цукру;
  • Пити достатню кількість рідини.

Часом батькам складно підібрати дієту. Адже зростаючий організм повинен збагачуватися продуктами і вітамінами, які так необхідні для правильного росту і розвитку. В якості першого страви прекрасно підходять бульйони на яловичині слабкої концентрації з додаванням круп і овочів. Маргарин в раціоні дитини краще замінити вершковим маслом. Булочки, які можна придбати в супермаркетах, в своєму складі мають маргарин.

Раціон харчування дитини потрібно складати дуже ретельно: в ньому мають бути присутні важливі елементи, при цьому, варто виключити всі продукти-алергени.

Дієта для дитини повинна включати наступні корисні продукти:

  • Кисломолочні продукти,
  • Каші, які в своєму складі не містять глютен: це гречка, кукурудза, рис.
  • Картопля перед варінням необхідно попередньо на ніч замочити у воді. Це дозволить видалити зайвий крохмаль.
  • Яблука в сирому або печеному вигляді.
  • Чорний хліб.

Чим повинна харчуватися жінка при грудному вигодовуванні

Мамочка, в період грудного вигодовування, повинна стежити за своїм харчуванням. Адже ті продукти, які вживаються жінкою, потрапляють і малюкові. Варто утриматися від прийому овочів і фруктів яскравого забарвлення, жирної, смаженої і пряної їжі, продуктів містять барвники, глютенові каші, ковбаси, шоколад, морепродукти і так далі.

Варто з обережністю приймати готові страви, які є у продажу в супермаркетах: йогурти, сирки, пюре. Чай необхідно вибирати чорний, крупнолистовой без додавання ароматизаторів. Відмовтеся від одноразового чаю в пакетиках, адже склад тієї суміші, що знаходиться в пакетику, нам не відомий. Найкориснішим і очищеним маслом є оливкова.

Правильне і корисне раціон дуже важливий для мами, що годує. Вчені стверджують, що при вживанні вагітною жінкою алергічних продуктів, це може стати причиною появи дерматиту у дитини при народженні.

Гіпоалергенна дієта при атопічний дерматит

Показана до застосування гіпоалергенна дієта при атопічний дерматит виключно в тих випадках, коли точно поставлений діагноз. Якщо у дітей виникає алергічна реакція, то можна припускати про наявність дерматиту.

Продукти, які найбільш алергени для маленьких дітей:

  • Курячий жовток;
  • Риба та морепродукти;
  • молоко;
  • бобові;
  • Вироби з пшеничного борошна.

Для дорослого організму список продуктів-провокаторів, наступний:

  • горіхи;
  • Яркоокрашенние овочі і фрукти;
  • Білок курячого яйця;
  • Яловиче і свиняче м’ясо.

Дієта при атопічний дерматит у дорослих передбачає особистісний підхід, враховуючи індивідуальні особливості і потреби організму. Дієту повинен розробляти лікуючий лікар. Для її коригування необхідно періодично обстежувати шлунково-кишковий тракт.

Елімінаційна дієта для виявлення алергену

Дієту при атопічний дерматит може розробити тільки лікуючий лікар.

Дана дієта є дуже суворою. Вона дозволяє виявити алерген, який впливає на організм і викликає атопічний дерматит.

Меню дієти:

  1. Протягом перших трьох днів пацієнтові дозволено вживати сухарі і воду. Після того як організм очиститься можна переходити до поступового запровадження продуктів в раціон.
  2. У раціон вводиться певний сорт м’яса, за реакцією спостерігають протягом доби. Якщо немає ніяких проявів – продовжуємо.
  3. Шостий день: вводиться молочний продукт, і також спостерігаємо за реакцією.
  4. Так поступово вводяться всі продукти з меню. Якщо на будь-якої продукт виникла реакція, його необхідно відразу виключити з раціону.
  5. Необхідно вести дієтичний щоденник. Записувати ті дні, коли були введені продукти і яка послідувала реакція.

Зразкове меню гіпоалергенної дієти на три дні.

Перший день:

  • сніданок: солодка вівсянка, заправлена ??вершковим маслом, чорний чай.
  • обід: суп асорті з овочів, відварена яловичина, сік.
  • вечеря: відварений рис, тефтелі на пару, яблуко зелених сортів, стакан кефіру.

Другий день:

  • сніданок: бутерброд з невеликою кількістю масла, твердий сир, йогурт, зелений чай.
  • обід: овочевий суп, паровий свинячий биток, морс з яблук.
  • вечеря: пюре з картоплі, підлива з яловичини, банан.

Третій день:

  • сніданок: солодкі макарони з маслом, чорний чай, зелена груша.
  • обід: овочевий суп на м’ясному бульйоні, чай.
  • вечеря: рагу з овочів, солодкий чай, яблуко.

Допускаються будь-які перекушування: фрукти, сир, йогурт.

Після застосування даної дієти харчування стає збалансованим і здоровим. Організм очиститься від шкідливих речовин, налагодиться обмін речовин. Як тільки вдасться виявити алерген можна переходити до нормального харчування, за виключення даного продукту.