Дванадцятипала кишка: будова, функції, захворювання, профілактика

В системі травлення цьому органу відводиться одна з найскладніших
ролей. І саме вона найбільше страждає від шкідливих харчових звичок.
Це обумовлено тим, що дванадцятипала кишка є початковим
відділом тонкого кишечника. Саме в неї надходить харчової кого з шлунка.

Будова дванадцятипалої кишки

Дванадцятипала кишка охоплює підковою підшлункову залозу у верхньому правому відділі черевної порожнини. Довжина дванадцятипалої кишки становить 20-30 см, що дорівнює приблизно 12 перстам. Перст давня міра довжини, рівна поперечної ширині
пальця. У нормі кишка має форму, схожу на U, V або S.

Прийнято розрізняти 4 відділу цієї кишки:

  • верхній
  • спадний
  • горизонтальний
  • висхідний.

Починається дванадцятипала кишка з розширення, яке називається
цибулиною дванадцятипалої кишки. Розмір цибулини може змінюватися в
Залежно від тонусу кишечника і ступеня його наповнення. Але в середньому
цибулина дванадцятипалої кишки досягає в діаметрі 4 см і довжини 3-4
см. Закінчується дванадцятипала кишка переходом в худу кишку,
утворюючи дванадцятипалої-худий вигин.

Верхня частина кишки починається від шлунка і розташовується в напрямку
вправо і назад уздовж правого поверхні хребта. низхідна частина
довжиною 9-12 см від згину верхньої кишки опускається майже вертикально і
закінчується у нижнього вигину дванадцятипалої кишки.

Низхідна частина дванадцятипалої кишки розташована в черевній порожнині
таким чином, що стикається з правого ниркою, нирковими судинами,
початковим відділом сечоводу, з ободової кишкою. Зсередини до неї
підходить головка підшлункової залози. Спереду ця частина кишки прикрита
поперечної ободової кишкою і її брижі.

Горизонтальна частина розташована нижче брижі поперечної ободової
кишки. Висхідна частина довжиною 6-13 см з’єднується з худою кишкою,
утворюючи вигин, який пов’язаний з лівої ніжкою діафрагми, до якої міцно
фіксований.

Іннервацію забезпечують блукаючі нерви і сплетення – чревное, верхнє
брижове, печінковий, верхнє і нижнє шлункові і
шлунково-дванадцятипалої.

Вся стінка кишки пронизана нервовими гілками. порожнина вистелена
ворсинками, які покриті микроворсинками, що збільшує поверхню
клітини в 14-39 разів.

За кровопостачання дванадцятипалої кишки відповідають дві артерії –
верхня і нижня панкреатодуоденальная.

функції

У цю кишку впадають протоки двох головних травних залоз. Один називається жовчним протокою і впадає з печінки, інший – панкреатичний, з підшлункової залози. Під дією їх ферментів тут відбувається перетравлювання білків, яке почалося в шлунку, вуглеводів, їх перетравлення почалося в порожнині рота, і жирів. Це, так зване, порожнинне травлення. Але порожнинне травлення не може забезпечити всмоктування.

Тому що утворилися в результаті розщеплення елементи надходять на щіткові облямівки кишки.

перетравлення вуглеводів

Вуглеводи – це органічні сполуки, які надходять в організм з продуктів рослинного походження. На їх частку припадає половина калорій, необхідних людині в добу. Таким чином вуглеводи є головним джерелом енергії, що отримується від харчування.

Джерелами вуглеводів є зернові, бобові, овочі, фрукти, мед, цукор. Вони надходять в організм у складі крохмалю, глікогену, сахарози, лактози, фруктози і глюкози. Крім того в рослинних продуктах харчування містяться баластні речовини, вони складаються з целюлози і харчових волокон, які не перетравлюються.

При розщепленні вуглеводів у дванадцятипалій кишці відбуваються складні процеси з виділенням великої кількості різних ферментів. Висока специфічність цих ферментів дозволяє розщеплювати всі види сахаридов.

перетравлення білків

Білки складають основу клітини і тканин. У них містяться незамінні амінокислоти. Повними джерелами білка, тобто містять всі незамінні амінокислоти, є білки тваринного походження, м’ясо, риба, молочні продукти, білок яйця.

Розщеплення білків починається в шлунку. У дванадцятипалій кишці продовжується спочатку по дією ферментів підшлункової залози, а потім власними ферментами кишки.

В результаті цього процесу виділяється велика кількість пептидів, які відіграють важливу роль у забезпеченні функції захисту організму.

переварювання жирів

Щодо забезпечення організму енергією жири стоять на другому місці після вуглеводів. Вони містять незамінні ненасичені жирні кислоти. Незамінні означає, що сам організм не в змозі їх синтезувати. Таким чином надходження жирів в організм необхідно.

Частково, 10% жиру переробляється в шлунку. У дванадцятипалій кишці він розщеплюється спочатку жовчними кислотами і панкреатичні ферменти, а потім власне ферментами кишки.

Збереження гомеостазу організму

Гомеостаз – це постійність внутрішнього середовища організму. Ще в 19 столітті вчені звернули увагу на те, що склад крові і лімфи залишаються практично незмінними при різних умовах навколишнього середовища. Вивчаючи це питання, радянські вчені встановили, що це забезпечує шлунково-кишковий тракт. А при більш глибокому дослідженні зрозуміли, що основну функцію з підтримки гомеостазу виконує дванадцятипала кишка.

Як це досягається? Якщо їжа збалансована і містить всі необхідні складові, то розщеплення і всмоктування відбувається у дванадцятипалій кишці, як було описано вище. Якщо ж в їжі присутній надлишок одного становить і недолік інших, то відсутні елементи організм забирає зі своїх запасів, найчастіше з крові.

Якщо такий перекіс в поступаемой їжі буде зберігатися довго, це може відбитися на складі крові несприятливо. На цей процес погано діє голодування, монодієти, роздільне харчування.

Захворювання дванадцятипалої кишки

Як зазначалося вище харчової кого з шлунка надходить в дванадцятипалу кишку. Це робить її вразливою при підвищеній кислотності шлункового соку. В результаті дванадцятипала кишка буває схильна до виразкової хвороби.

Можливо запалення стінки дванадцятипалої кишки, частіше тільки слизової оболонки. Це захворювання носить назву дуоденіт.

Ізольоване ураження слизової цибулини дванадцятипалої кишки називається Бульби, області великого дуоденального сосочка – сфінктера.

За даними Центрального науково-дослідного інституту гастроентерології за останні десятиліття в економічно розвинених країнах зросла частота дивертикулу кишечника. Це пов’язують з недостатнім споживанням в їжу грубої клітковини.

Дивертикул дванадцятипалої кишки – це вроджене або придбане випинання стінки полого органу. Найчастіше він локалізується саме в дванадцятипалій кишці.

Синдром роздратованого кишечника – захворювання, яке вражає як тонкий, так і товстий кишечник.

Інфекційні та вірусні захворювання – можуть вразити кишечник або через зараження від інших людей або через неякісну їжу, що призводить до отруєння.

Гельмінтози, зараження бичачим або свинячим ціп’яком.

заходи профілактики

Уважне ставлення до свого харчування дозволить уберегти дванадцятипалу кишку від поразок.

  1. Не слід їсти дуже гарячу або дуже холодну їжу.
  2. Їжу ретельно пережовувати, щоб в дванадцятипалу кишку надходила кашка, адже у шлунку і кишечника немає зубів.
  3. Не можна запивати їжу холодними напоями, так як при цьому відкривається сфінктер, і вся їжа надходить в дванадцятипалу кишку неперетравленої шлунковим соком.
  4. Приймати їжу в хорошому настрої і не поспішаючи.
  5. Стежити за нормальною кислотністю шлунка.
  6. Дотримуватися правил гігієни – мити руки і продукти.