Дієта при поліпах в жовчному міхурі: правильне харчування при поліпозі, зразкове меню на день

При патологіях жовчного міхура, його проток і печінки дієтичне харчування приносить дуже істотну користь, оскільки дозволяє знизити неприємні симптоми і набагато легше переносити наявне захворювання. Крім цього, спеціальне дієтичне харчування дозволяє усувати порушення в роботі системи травлення і тримати під контролем прояви недуги. У цій статті ви дізнаєтеся, що можна і що ні в якому разі не можна їсти при поліпах жовчного міхура.

Основні рекомендації по режиму харчування

Якщо у людини діагностуються поліпи в жовчному міхурі, то до проведення операції з їх видалення він повинен харчуватися по системі лікувальної дієти № 5, яка розрахована так, що з раціону видаляються зайві і непотрібні калорії, але при цьому залишаються всі необхідні корисні і поживні речовини.

Харчування при поліпах в жовчному міхурі передбачає:

  • Дотримання рекомендованих обмежень по харчуванню протягом не менше 2-х місяців;
  • Вживання їжі невеликими порціями 5 раз на добу з обов’язковим дотриманням інтервалу, не допускаючи тривалих перерв;
  • складання меню таким чином, щоб з кожним прийомом їжі організм отримував необхідну кількість білків, клітковини, складних вуглеводів, мінералів, вітамінів і мікроелементів.

Важливим моментом є те, що рекомендована дієта повинна обов’язково поєднуватися з фізичними вправами, але при цьому навантаження повинна бути невеликою. Тому одночасно з дієтою доктор повинен призначити і комплекс спеціальних вправ, які слід виконувати щодня.

Рекомендована дієта повинна дотримуватися протягом усього періоду терапії захворювання, тому хворий повинен точно запам’ятати основні вимоги цієї системи харчування.

Також рекомендується дотримуватися цієї дієти і надалі з метою профілактики рецидиву недуги і запобігання появи інших порушень і розладів в роботі системи травлення

Важливо максимально обмежити споживання продуктів, що містять холестерин, велика кількість жирів, і замінити їх свіжими фруктами і овочами в сирому, пропареному, запеченому і відварному вигляді. Раціон кожного дня повинен бути збалансований, щоб організм не відчував дефіциту будь-яких компонентів, адже він і так ослаблений через захворювання. Важливо, щоб білки і вуглеводи вживалися в звичному для людини кількості, щоб м’язова активність і мозкова діяльність підтримувалися на нормальному рівні.

дозволені продукти

Дієта при поліпозі жовчного міхура вимагає точного дотримання рекомендацій лікаря, але багато хто вважає, що спеціальне харчування завжди однакове, несмачне і вимагає строгих і серйозних обмежень, що не зовсім так.

Дієта при поліпах в жовчному міхурі досить різноманітна і включає в себе чимало продуктів, зокрема:

  • Хліб вчорашньої випічки, підсушений хліб, сухарики зі свіжого білого хліба, тости;
  • Варені яйця, але не більше 2-х штук на тиждень;
  • Овочеві супи, варені овочі, пюре з овочів і фруктів;
  • Круп’яні розварені каші, особливо гречану і вівсяну, зварені на молоці;
  • З напоїв рекомендується вживати зелений чай, домашні компоти з протертими ягодами і фруктами, чисту воду, киселі домашнього приготування, відвари лікарських трав, настій шипшини;
  • Соняшникова і рослинне масло, зокрема, оливкова, в кількості не більше 2-х ложок на добу;
  • Сухе галетное печиво;
  • Банани, гранати, яблука некислих сортів, сухофрукти;
  • Рибу нежирних сортів, наприклад, тунець, хек, судак;
  • Різноманітні морепродукти, зокрема, мідії, креветки, устриці, але вживати їх можна лише в обмеженій кількості і не кожен день;
  • Нежирні сорти м’яса (телятину, пісну яловичину, кролятину) і нежирну птицю (індичку, курку без шкіри) в відварному або запеченому вигляді;
  • Солодощі, такі як мармелад, зефір, фруктова пастила.

Часто при різних дієтах хворим рекомендується вживання невеликої кількості меду, так як він робить благотворний вплив на роботу системи шлунково-кишкового тракту і покращує травлення, а також містить безліч корисних речовин.

Важливо пам’ятати про те, що при поліпах в жовчному міхурі вживати мед не можна.

Важливо, щоб всі страви готувалися виключно на пару або шляхом запікання, а також відварювання продуктів, але, крім цього, рекомендується перетирати їжу і доводити її до стану пюре, щоб максимально знизити навантаження на органи травного тракту.

Що не можна їсти при поліпозі

Для отримання максимального позитивного ефекту при дотриманні лікувальної дієти дуже важливо виключити з раціону ряд продуктів:

До заборонених продуктів при захворюванні відносяться:

  • Кава, особливо розчинна;
  • Чорний чай всіх сортів і видів;
  • Різноманітні алкогольні напої;
  • Холодну або занадто гарячу їжу;
  • Копчені, солоні, смажені, а також мариновані продукти;
  • Всіляку випічку, особливо здобні та з листкового тіста, а також свіжий хліб;
  • Всі солодкі креми, торти і тістечка;
  • Шоколад, в тому числі і білий, всі продукти, що містять какао;
  • З круп слід відмовитися від сочевиці, ячменю і кукурудзи;
  • З овочів забороняється вживати цибулю, редиску, часник та інші овочі з гострим і різким смаком, атакож баклажани;
  • Жирні сорти м’яса і птиці;
  • Різноманітні гострі спеції і приправи;
  • Всілякі соуси.

Важливо пам’ятати про те, що при поліпах заборонено вживати практично всі ягоди, а також фрукти з кислим смаком. Не варто вживати і продукти, що мають високий показник кислотності, наприклад, щавель, важливо виключити і часник, оскільки вони викликають сильне подразнення слизових органів травлення, особливо кишечника.

Необхідно виключити і продукти, що викликають появу запорів і надмірне утворення газів. Не слід споживати і їжу, для перетравлення якої потрібен тривалий час, тому необхідно виключити всілякі ковбаси, напівфабрикати і гриби.

Зразкове меню дієти при поліпах в жовчному міхурі

Харчування при поліпозі жовчного міхура має бути легким, корисним, простим, але при цьому максимально збалансованим і не навантажує систему травлення.

Зразкове меню на день при поліпах в жовчному міхурі:

  • На перший сніданок – запіканка з протертого сиру, каша вівсяна молочна з фруктами, банановий смузі або рисовий пудинг, зелений чай з цукром.
  • На другий сніданок – один фрукт в свіжому або запеченому вигляді (яблуко або груша), або банан, або салат зі свіжих овочів.
  • На обід -постний суп з овочів (протертий), котлета з нежирного м’яса, приготована на пару, протертий компот із сухофруктів.
  • на полуденок – фруктовий або овочевий салат, кисіль або компот домашнього приготування (можна замінити настоєм шипшини).
  • До вечері – каша, зварена на молоці, овочі в тушкованому або відварному вигляді, розім’яті в пюре, відварна риба, зелений чай з цукром.
  • На ніч – свіжий кисломолочний продукт.

Дуже важливо, щоб в щоденному меню не містилося продуктів з різноманітними штучними добавками, екстрактами, ароматизаторами, барвниками, ефірними маслами та іншими хімічними компонентами.

Необхідно відмовитися і від різних видів перцю, від щавлю, хрону, грибів, редьки, наваристий бульйонів, газованих напоїв, морозива.

При поліпах невеликого розміру слід щодня вживати продукти, що володіють жовчогінною дією, наприклад, буряк, ряжанку, свіже молоко або одне відварене яйце, пам’ятаючи про те, що яєць дозволяється вживати не більше 2-х на тиждень.

З усього різноманіття напоїв слід віддати перевагу натуральному зеленому чаю, відвару і настою шипшини, трав’яним чаїв, а також мінеральну воду, наприклад, Боржомі, з якої попередньо слід усунути газ. Пити мінеральну воду рекомендується 3 – 4 рази на добу по 150 – 200 мл дрібними ковтками приблизно за півгодини до чергового споживання їжі.

Харчування після операції з видалення поліпів

Після видалення поліпів необхідно дотримуються дієти особливо ретельно, споживаючи дозволені продукти малими порціями через рівні проміжки часу 5 разів на добу, при цьому всі страви обов’язково повинні бути приготовлені на пару, за винятком каш і супів.

Під час дієти після видалення поліпа рекомендується вживати:

  • М’ясо нежирних сортів, приготоване на пару, а також парові котлети, биточки і тефтелі з пісного м’яса;
  • Розварені протерті каші з різних круп, за винятком білого рису;
  • Пісні супи зі свіжих овочів і подрібнених круп в протертому вигляді;
  • Натуральне вершкове масло в малій кількості;
  • Нежирні сорти риби у відварному вигляді;
  • Знежирений свіжий сир;
  • Густу кисляк;
  • Натуральний зелений чай;
  • Відвар або настій з плодів шипшини.

У деяких випадках після проведення операції з видалення поліпів з жовчного міхура лікар може включити в систему харчування хворого препарати ферментативної групи, які сприяють більш легкому і швидкому засвоєнню споживаної їжі, а також надають стимулюючу дію на процеси всмоктування поживних речовин.

Протягом першого місяця після операції з видалення поліпа в жовчному міхурі пацієнту рекомендується дотримання дієти № 5а за Певзнером, яка представляє собою максимально щадний варіант харчування при різних порушеннях і захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту, після чого пацієнт переводиться на стіл № 5.

В добу пацієнт повинен обов’язково споживати близько 110 грам білків, від 400 до 500 грам вуглеводів, не більше 100 грам жирів, половина з яких повинні мати рослинне походження. Важливо стежити і за споживанням солі, оскільки максимальна кількість цієї речовини в добу не повинна перевищувати 10-і грам. Калорійність харчування на добу повинна знаходитися в межах вiд 2800 до 3200 ккал.

Трави і народні засоби

Рекомендована доктором дієта при наявності поліпів в жовчному міхурі в більшості випадків повинна бути доповнена лікарськими засобами народної медицини, які дозволяють полегшувати стан і тримати під контролем багато прояви захворювання.

Серед різноманіття лікарських трав пацієнту рекомендується вживати кріп, череду, звіробій, чистотіл і деякі інші рослини.

Основними і найбільш ефективними рецептами народної медицини при поліпах можна назвати:

  • Настій трави чистотілу. Для його приготування необхідно взяти траву, помістити її в термос, залити окропом і закупорити. Залишити для настоювання на 3 години. Після цього настій процідити, перелити в ємність з темного скла і приймати перед кожним прийомом їжі по 1 столовій ложці. Лікування чистотілом повинен продовжуватися протягом 4-х тижнів, потім зробити перерву на 10 днів і знову повторити загальний курс.
  • трав’яний збір. Для його приготування слід узяти квітки ожини, звіробою і безсмертника, а також листя подорожника по 20 грам, змішати, помістити в термос і залити окропом. Наполягати суміш необхідно кілька годин, після чого процідити і приймати протягом місяця по 2 столові ложки перед кожним прийомом їжі.
  • настій трав. Для його приготування слід узяти квітки ромашки, траву звіробою, додати до них чистотіл, змішати і залити окропом, укутавши ємність. Наполягати суміш не менше 7-ї години. Після цього процідити і приймати перед споживанням їжі по 1 столовій ложці протягом місяця. Потім потрібно зробити перерву на 10 днів і повторити курс лікування.