Буряковий квас, рецепт приготування цілющого бальзаму від шлаків, користь і шкода

Коли мова заходить про напої, найчастіше люди згадують найпоширеніші з них, такі, як чай, кава, компот, солодка газована вода. А адже це далеко не самий повний список, є ще багато простих, корисних і смачних напоїв, одним з яких, наприклад, є квас.
Причому буряковий квас – це цілющий бальзам, він чистить організм від шлаків і допомагає повернути здоров’я. Цілюща очищення потрібно не тільки, коли потрібно почистити, такий рецепт можна взяти на озброєння для приготування живильного напою для всієї родини на кожен день.

Потрібно зауважити, що квас прекрасно втамовує спрагу, чудово справляється з багатьма проблемами шлунка і кишечника, допомагає організму очищатися від шлаків, тим самим підвищуючи імунітет і покращуючи загальний фізичний стан людини. А якщо врахувати, що такий напій досить легко, без клопоту можна приготувати вдома, ця рецептура буде просто знахідкою для людей, які ведуть здоровий спосіб життя.

У чому полягає користь

Буряковий квас для чищення в домашніх умовах організму підходить ідеально, а все завдяки унікальному цілющому складу цього напою. З кожним прийомом можна отримати запас вітаміну В1 і Е, цукру і мікроелементів, плюс варто відзначити цінні ферменти і амінокислоти. Не так давно квас використовувався досить часто в щоденному раціоні на Русі. Тому що, продуктів особливо не було і потрібно було знаходитися способи картоплю, капусту і ту ж буряки якось особливо готувати.

Але потім було помічено, що це не просто поживний напій, який вгамовує спрагу. Такий квас ще й справжній цілющий еліксир, який покращує травлення, благотворно позначається на роботі кровоносної системи, покращує метаболізм і тонус організму.

Цікаво! У домашніх умовах такий квас допомагає при нестачі вітамінів в будь-який сезон. Він дозволяє швидко відчути насичення, а значить додатково є відмінним напоєм для тих, хто вирішив схуднути, але з користю для здоров’я.

Коли буряковий квас допоможе оздоровитися:

  1. При гіпертонії цей напій можна назвати цілющим. Особливо в період гіпертонічного кризу за чверть години від прийому квасу тиск нормалізується. Цей напій використовується і в постійному курсі народного лікування, щоб в перспективі нормалізувати тиск.
  2. Якщо є атеросклероз або інші проблеми з судинами. У складі квасу є речовини, що знижують рівень холестерину в крові. Струм крові стає краще і напій розширює кровоносні судини, позбавляючи від закупорки. Все це в тривалій перспективі нормалізує ритмічне скорочення.
  3. При хворобах сечової і видільної системи. Квас з буряка перешкоджає виникненню інфекцій і запальних процесів сечової системи. Також вживання цього напою сприяє виведенню з нирок і печива каменів, піску.
  4. При хворобах шлунково-кишкового тракту і ожирінні. Травлення при регулярному прийомі напою в домашніх умовах поліпшується. Одночасно організм активно спалює шлаки і токсини. Людям з ожирінням буряковий квас допомагає позбавлятися від зайвих кілограмів.
  5. Анемія при недостачі заліза. Позбавляє квас від запаморочень і загального нездужання пов’язаного з даними станом.

Просто додай буряка: рецепт

Основний інгредієнт квасу – сира подрібнена буряк, яка і надає напою насичений яскравий колір і характерний аромат. До речі, її можна трохи припустити з додаванням невеликої кількості води, в такому випадку зовсім необов’язково подрібнювати її за допомогою терки, а можна порізати більш крупно. Тут уже слід робити як, як каже конкретний рецепт.

А щоб напій мав більш різкий властивий квасу смак, обов’язково потрібно додати в нього підсушений скибочку чорного хліба. Готується квас у звичайній скляній банці, хоча в глиняному горщику він виходить набагато смачніше. Розглянемо рецепт приготування унікального і корисного для організму напою.

Складові:

  • буряк (коренеплід) – 1 кг
  • цукор (білий) – 100 г
  • дріжджі (сухі активні) – 10 г
  • хліб (чорний, підсушений) – скибочка
  • вода – 3 л

приготування:

Рецепт починається з того, що вимиту буряк чистимо від шкірки, потім подрібнюємо на крупній тертці.

У каструлі кип’ятимо воду і даємо їй охолонути до температури тіла.

У ємність закладаємо подрібнену буряк.

Потім всипаємо в банку цукор, дріжджі і кладемо невеликий шматочок добре підсушеного хліба.

Після заливаємо інгредієнти теплою водою таким чином, щоб в банку залишалося ще місце для бродіння напою.

Зав’язуємо горлечко чистою тканиною або марлею і залишаємо квас бродити в теплому місці на пару днів.

Як тільки напій буде готовий, вживаємо його, а в банку доливаємо теплу кип’ячену воду до тих пір, поки квас буде мати характерний смак і колір.

Це все, що потрібно знати про те, коли вживати буряковий квас. Корисні властивості і протипоказання продукту дозволяють правильно його використовувати, а рецепт приготування в домашніх умовах простий, зрозумілий і не складний в реалізації.